製品紹介 健康食品用素材
健康食品用素材一覧表
推奨素材
NMN(ニコチンアミドモノヌクレオチド)
当社のNMNは、ビール酵母由来で食品認定を受けた高純度品(規格値98%以上)です。
JARI Pharmaceutical Co.,LtdのGMP認定工場のクラス8レベルのクリーンルームで製造しています。
国内で食品として使用できる様に、由来原料にビール酵母を利用し、日本の指導者からのアドバイスの元製造を行っております。加工用途に合わせて、微粉末とグラニュー末を1㎏からご用意しています。
NMNの効果
NMNは、ニコチンアミドアデニシンジヌクレオチド(NAD+)の生合成前駆体で有り、母乳や枝豆、ブロッコリー、アボカド、トマトなどに含まれる物質です。
細胞内のNAD+の産生を促進する事で、長寿遺伝子(サーチュイン遺伝子)ミトコンドリアの活性に繋がる事が確認され、エイジングケア成分として注目されています。
機能性胡麻、油、若葉末
胡麻の香りと機能性を高めた個性的な商品を販売している株式会社わだまんサイエンスは、ゴマ専門の豊富な商品ラインナップを揃えています。主なごま商品をご紹介します。
製品名 | 特徴 | 用途 | |
---|---|---|---|
1 |
リグナンリッチ 黒ごま リグナンリッチ 黒ごま油 |
通常胡麻の2~5倍のリグナン(セサミン等)を含有。 溶媒等を使用しない古式圧搾製法で絞り出した良質な油 |
スナック、シリアルバー、菓子類 サプリメントカプセル、ドレッシング、スナック等 |
2 | ごま若葉粉末 |
農薬不使用の純国産若葉を使用。 胡麻若葉は、強いポリフェノール(アクテオシド)活性を示しました。 |
青汁 |
3 |
発酵ごま |
発芽胡麻ペーストに60種類の野菜等をブレンドし、 1年熟成した醗酵食品 |
クラッカーのトッピング等OEMは、 30個~。 |
リグナンリッチ黒ごま(ミャンマー産)、胡麻ペースト等を使用するOEMも開発プロデューサーがご相談に応じてくださいます。ご要望をいただければ、お取次いたします。
代表的製品:リグナンリッチ黒ごま油
Superiorコーティング乳酸菌
Superiorコーティング乳酸菌は、多糖類と蛋白質で構成され、多糖類が水分、温度、機械圧から乳酸菌を保護し、蛋白質が胃酸と胆汁から乳酸菌の生存を維持しつつ、小腸に到着時には速やかに溶解して乳酸菌をリリースする優れたシステムを開発した韓国のセルバイオテック社の製品です。
この技術は、動物性乳酸菌とキムチ由来等の植物乳酸菌の製品に使用され、日本では、フェカリス菌、ロンガム菌、カゼイ菌を中心に需要があります。
その他の乳酸菌では個別の機能性研究も実施されています。
カゼイ菌は、リウマチ関節炎モデルラットを用いてThlに関する因子の抑制効果を確認し、複数の乳酸菌の混合製品群では、アトピー性皮膚炎、糖尿病、肝疾患等に対する臨床試験を大学病院で実施しています。
2006年、セルバイオテック社はデンマークに子会社を設立し、乳酸菌研究の本場であるヨーロッパ市場に進出しました。現在、ヨーロッパ市場において需要が拡大中です。
じゃばら
じゃばら果実
じゃばら果肉
じゃばらの有効成分
柑橘類の果実や果皮は、「陳皮」「橙皮」「枳実」「枳穀」などの生薬として、多くの漢方処方中に配合されてきました。
近年では、柑橘類に含まれる数種のフラバノン配糖体に抗アレルギー作用があることが報告されています。
なかでも“じゃばら”は、フラボノイド成分の一種であるナリルチン(narirutin)が他の柑橘類に比べ高濃度にしかもほぼ単一成分として含まれています。
ナリルチンの効果
フラボノイド成分の一種であるナリルチンは、I型アレルギー(花粉症、アトピー性皮膚炎、アレルギー性気管支喘息、蕁麻疹等)の抑制効果が研究で明らかになっています。
“じゃばら”のナリルチン含有量は、香酸柑橘の中でも群を抜いています。
特に“じゃばら”果皮には、ナリルチン(narirutin)が果汁の約13倍もの単位当たりの含有量があることが分かっています。
抗アレルギー用組成物の開発
“じゃばら”は和歌山県北山村の一本の原木から和歌山県特産となった果実です。株式会社「ジャバララボラトリー」(和歌山市)は、果皮を原料として開発した特許(抗アレルギー用組成物)を取得しました。
弊社は、ジャバララボラトリー社の“ジャバラ果皮粉末”(原料規格名)の総代理店として販売しています。
動画紹介
特許製法「安心・安全 じゃばら果皮粉末」/大阪薬科大学生薬科学研究室共同研究
お問い合わせ先
- 電話番号:06-6231-6261
- 商品:NMN、ごま商品、Superiorコーティング乳酸菌、ジャバラ果皮粉末
- 担当者名:高田 良成